Влияние кофе на организм

Многие люди не могут представить свое утро без ароматной чашечки кофе, которая даёт им настрой и бодрость на весь день. Однако далеко не каждый задумывается о том, как кофе влияет на давление, пищеварение, нервную систему и другие показатели организма. В этой статье мы подробно разберем пользу и вред кофе.

Влияние на ЦНС и мозг

Перед тем как начинать разбираться во влиянии кофе на организм, давайте установим, какие основные элементы в нем содержатся. В кофейном зерне есть: магний, железо, хинная кислота, танины, азот, кальций, пиридин и многое другое. Однако основным, самым действенным, веществом является кофеин. Кофеин – это умеренный психостимулятор, который повышает уровень дофамина в крови человека. Это благоприятно влияет на настроение и концентрацию. Проводились исследования, в которых было выяснено, что при ежедневном употреблении 2-3 чашек кофе у человека повышается работоспособность. Однако при злоупотреблении могут возникать негативные эффекты: сонливость, подавленность и апатия. То есть кофеин, польза и вред которого зависят от объема потребления, может воздействовать на нервную систему и мозг как с хорошей, так и с плохой стороны.

Влияние на кровообращение

Кофе стимулирует и усиливает сердцебиение. Следствием этого является усиление кровообращения и небольшое повышение давления, однако такие эффекты не страшны для молодого и крепкого организма. С осторожностью нужно быть тем, у кого есть ишемическая болезнь, а также проблемы с сосудами.

Влияние на пищеварительную систему

На желудок и кишечник влияет не столько кофеин, сколько различные кислоты, содержащиеся в кофе. Если у человека нет язвы или гастрита, то небольшое раздражение не принесет никакого вреда. К тому же в напитке есть различные антиоксиданты, которые тоже благоприятно влияют на здоровье. Однако если у вас есть какие-то проблемы с пищеварением – лучше проконсультируйтесь с врачом перед введением кофе в свой рацион.

Влияние на почки

Кофеин обладает двумя важными свойствами, связанными с почками. Во-первых, он сужает сосуды, за счет чего фильтрация мочи становится более интенсивной и она активнее выделяется. Во-вторых, кофе очень быстро перерабатывается организмом и, соответственно, быстро выводится из него. Это также способствует усилению обезвоживания, из-за этого вред кофе для женщин может быть особенно заметным в период беременности, или в случае болезни циститом. Именно поэтому в хороших кофейнях вам всегда подадут стакан чистой воды к чашечке эспрессо – она не только поможет обновить вкусовые рецепторы перед каждым глотком, но и предупредит возможное нарушение водного баланса.

Влияние на печень

Вред кофе для печени до сих пор четко не установлен. С одной стороны, кофеин может перегружать печень и заставлять ее работать активнее, чем обычно. С другой стороны, этот же процесс может сказаться благоприятно на организме, если у человека нет явных противопоказаний.

Кофе с молоком: польза и вред

Существует много мифов относительно того, как влияет добавление молока в кофе. Последние исследования в этой области показали, что такая смесь скорее полезна, чем вредна. Молоко насыщает организм кальцием, который может вымываться, а также снимает излишнюю кислотность напитка, благодаря чему снижается риск возникновения изжоги.

Итак, польза и вред кофе на организм человека зависят от объема потребления, а также от индивидуальных особенностей. Помочь с определением личной нормы (а также дать еще много полезных советов про напитки и еду) может Ника Хелге. Ника является wellness коучем Daily Celestial и уже более 20 лет придерживается гармоничного образа жизни и правильного питания.

Команда Daily Celestial

App Store | Google Play